Szczegóły
Odsłony: 1576

Kuchnia nasza powszednia: obwarzankiZazwyczaj mają kształt okręgu. Ale mogą być też plecionym warkoczem. Można je kupić na krakowskim rynku. Można też upiec samemu. Obwarzanki.

1 komentarz Odsłony: 1576

Szczegóły
Odsłony: 705

Kuchnia nasza powszednia: prosta zupa - krem z dyniTo warzywo dostępne jest szczególnie jesienią.

Dodaj komentarz Odsłony: 705

Szczegóły
Odsłony: 1713

Kuchnia nasza powszednia: kopytka to podstawa

Dodaj komentarz Odsłony: 1713

Szczegóły
Odsłony: 2692

Kuchnia nasza powszednia: placki ziemniaczaneZiemniaczane placki każdy zna i każdy nie raz je jadł. Sposób smażenia placków zależy od upodobań – jedni lubią placki małe i grubsze, inni cieńsze „z koronką” czyli cieniutkim, chrupiącym brzegiem.

2 komentarze Odsłony: 2692

Szczegóły
Odsłony: 1973

Kuchnia nasza powszednia: małosolne lub kiszoneOgórki małosolne, to takie które przebywają w zalewie około 3 dni. Ogórki kiszone to takie, które przebywały w zalewie co najmniej 5 dni. Ogórki małosolne są mniej kwaśne i bardziej delikatne w smaku, a ich skórki są twardsze niż ogórków kiszonych.

4 komentarze Odsłony: 1973

Szczegóły
Odsłony: 1068

Z bombillą w ustachBywało, że pił ją Jan Paweł II, podobno regularnie pije papież Franciszek, w Polsce rozpropagował ją Wojciech Cejrowski. Wśród jej amatorów są rektorzy, księża, świeccy… Yerba Mate staje się coraz popularniejsza.

1 komentarz Odsłony: 1068

Szczegóły
Odsłony: 757

Kuchnia nasza powszednia: krupnikCzasem dzieci go nie lubią. Potem jedzą, bez lubienia czy nielubienia. Aż dorastają i wtedy dobry krupnik nie jest zły. Aż w końcu staje się bardzo lubiany. Może być też zupełnie odwrotnie:)

Dodaj komentarz Odsłony: 757

Szczegóły
Odsłony: 1501

Kuchnia nasza powszednia: botwinkaZ definicji botwina lub botwinka to młode liście i korzenie buraka ćwikłowego. W kuchni stosowane przede wszystkim do zup, a także sałatek i potraw duszonych. Nazwą „botwinka” określa się również zupę, której jest głównym składnikiem. I to bardzo wiosenna zupa.

Dodaj komentarz Odsłony: 1501

Szczegóły
Odsłony: 1528

Kuchnia nasza powszednia: wiosenna zupa z młodej kapustyPiękna głowa młodej kapusty została poszatkowana i zupa na niej wyszła klasyczna, pachnąca koperkiem, z lekkim zapachem wędzonki, dodatkiem pomidorów. Pycha.

1 komentarz Odsłony: 1528

Zupy

Desery